Riattiva le principali funzioni enologiche delle sue botti
Rigenera le sue botti di 3, 6, 9 o 12 anni secondo il profilo di vino desiderato.
Migliora la qualità del suo vino
La régénération Barena Technologie ® de barriques jusqu’à 3 ans d’âge La rigenerazione Barena Technologie® delle botti fino a 3 anni riattiva il rilascio di tannini (ellagici, ecc…) e la micro-ossigenazione, rendendola ancora superiore a quella di una nuova botte.
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Per le botti invecchiate di 6 anni e oltre, la rigenerazione Barena Technologie ® riattiva le loro principali funzioni enologiche in misura minore, ma comunque molto più di qualsiasi altro processo.
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Dans les deux cas, la régénération Barena Technologie ® élimine In entrambi i casi, la rigenerazione Barena Technologie ® rigenera fisicamente ed elimina completamente il 99,99% dei microrganismi pericolosi (Brettanomyces, ecc…).
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Riduce i costi massimizzando la redditività
Una soluzione naturale che permette di ripetere ogni fase delle botti (da 1 a 3 anni, da 4 a 6 anni e da 7 a 12).
3 anni
Riattivazione delle principali funzioni enologiche per un vino con un profilo di legno nuovo.
4,5, 6 anni
Riattivazione delle principali funzioni enologiche per un vino con un profilo di legno leggero.
7+ anni
Riattivare i processi di micro-ossigenazione e disinfezione del legno interno, eliminando tutti i rischi microbiologici, al fine di ottenere un vino pulito.
Riduce l’impronta ecologica
L’utilizzo della rigenerazione BARENA Technœnologie® consente di aumentare la produttività del suo parco barili, riducendo notevolmente l’impatto ambientale e la sua impronta ecologica.
Trascina il cursore orizzontalmente per confrontare lo stato interno prima e dopo la rigenerazione delle botti.
Rigenerazione personalizzata definita con il suo enologo per preservare e migliorare la qualità del suo profilo di vino
Lavoriamo sempre con i enologi dei nostri clienti per adattare la nostra tecnologia e i nostri metodi al profilo del vino che desiderano.
Premi
Dal 2008 offriamo soluzioni ai nostri prestigiosi clienti in Spagna, Francia, Nuova Zelanda e Australia. Nel corso del nostro percorso, abbiamo ricevuto diversi premi nel settore del vino e dell’innovazione.
PRIMER PREMIO
Trophée OEnovation
2006
Tecnopole Bourdeaux Montesquieu
Trophée OEnovation
2006
Consejo General de Gironde
MEDALLA DE BRONCE
Trophée Línnovation
2008
Consejo Vinitech
Collaborazioni
Siamo distributori esclusivi ufficiali del prodotto Alter Oak, Caractère Duo.
